Hamburguesas

Este diseño de análisis financiero en Excel de negocio de hamburguesas, consiste en la inversión para una pequeña empresa dedicada a la preparación y elaboración de hamburguesas, esto como un producto genérico, no se especifica especialidades. Se consideran costos de materias primas e insumos para la elaboración de dichas hamburguesas como carne, queso amarillo, lechuga, mayonesa, pan, pepinillos, cebolla, tomate (jitomate), por mencionar algunos.

También se añaden costos de mano de obra como cocineros, ayudantes, servicios y otros.

La plantilla en Excel de corrida financiera de Hamburguesas esta formulada y proyectada a 5 años, cuyo contenido es el siguiente.

Contenido de corrida financiera de Hamburguesas

• Presupuesto de inversión (fija, diferida y capital de trabajo)
• Memorias de calculo (apartado en donde se desglosan los costos de materias primas, insumos, mano de obra, servicios y otros)
• Proyección anual de ingresos
• Proyección anual de egresos
• Estado de resultados
• Punto de equilibrio
• Capital de trabajo y flujo de efectivo mensual
• Flujo de efectivo por año
• Calculo del periodo de recuperación de las inversiones
• Cuadro de calculo de depreciaciones de activos fijos y valor de rescate
• Calculo y análisis de:
  • Tasa Interna de Rentabilidad (TIR)
  • Valor Presente Neto (VPN)
  • Relación Beneficio / Costo

El archivo en Excel es completamente editable y se ajusta a cualquier guión de proyecto, donde se requiera la metodología de evaluación de proyectos de inversión. Por lo que es útil para planes de negocios, pymes, financieras, programas de gobierno, etc, en donde se requiera este guion de análisis financiero.